Накануне праздника Ту би-Шват Главный раввинат Израиля сообщил религиозным иудеям, что отныне им следует проявлять осторожность при покупке отечественных фиников: плоды Святой Земли могут оказаться некошерными.
Одна из заповедей запрещает употреблять в пищу плоды молодых деревьев, посаженных менее трех лет назад. Такие плоды называются «необрезанными» («орла»). Инспекторы Главного раввината надзирают за всеми плодовыми садами и плантациями в стране, следя, чтобы «необрезанные» фрукты и цитрусовые не попали на магазинные полки и на стол верующих евреев.
Финиковые рощи до сих пор обходились без этого неусыпного контроля по той простой причине, что пальмы обычно начинают плодоносить только на четвертый-пятый год после посадки. Однако, по сообщению раввината, «в 2018 году с финиками возникла непростая проблема» — а именно, «благодаря совершенствованию методов посадки гроздья фиников, пригодные к продаже, появляются уже на третий год».
Раввинат оперативно отреагировал на прогресс сельскохозяйственных технологий и провел перепись 55 тысяч дунамов финиковых рощ на территории страны, «чтобы оценить масштабы проблемы и поставить ее под плотный контроль». Со следующего года владельцам плантаций начнут выдавать особые сертификаты «обрезанности» фиников, а до тех пор Главный раввинат рекомендует «тем, для кого это важно», остерегаться этого вида плодов.
Расширение сферы государственного и частного кашрута происходит не только в сельском хозяйстве. На днях израильские СМИ сообщили, что в Бней-Браке, Модиин-Илите и некоторых других центрах ультра-ортодоксальной жизни появились сертификаты кашрута для парикмахерских. Парикмахеры могут получить сертификат, если специальный инспектор удостоверится, что в данном заведении практикуются только кошерные фасоны стрижки.